Meyveler dışında tahıllardan üretilen sirkelerden de lezzet ve sağlık temin etmeniz mümkün. Kısacası, sirke yani “asetik asit” zengini o mucize lezzet pınarının pek çok kaynağı var. 
Sirke sadece lezzet değil, sağlık yararları sebebiyle de önemli bir besin. Farklı sağlık yararları var. O yararlardan en ünlüleriyse şunlar: 
Kan şekerini dengeliyor. 
Kilo kaybını destekliyor. 
Damarları koruyor. 
Kan basıncını dengeliyor. 
Alkali gücü destekliyor. 
Alerjik yanıtları frenliyor. 
Sindirimi güçlendiriyor. 
İnsülin direncini hafifletiyor.

Kaynak : Hürriyet, 5 Haziran 2019, Osman Müftüoğlu